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週末は鍋料理 2010年7月24日
51次隊では週末の夕食は鍋料理が多いです。 3名の秋田県人が郷土料理である「だまこ鍋」を作ってくれました。「だまこ」とは方言で「お手玉」のことで、ご飯をすり潰し一口サイズに丸めたものです。鶏肉、ゼンマイ、ごぼう、きのこの具と共に鍋で煮込みます。
ほとんどの隊員は初めて食べる秋田料理に興味津津でしたがとても美味しく頂きました。週末の鍋料理は自然と会話も弾み普段よりも長く楽しい食事会となります。 日本ではなかなか食べる機会のない全国の郷土料理が味わえることも越冬生活での楽しみの一つです。
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